食べ物クイズ・給食クイズ132問！【三択】
食べ物クイズが115問！簡単、中級、難問とレベル別に分かれており、幼児から小学生、高齢者まで楽しめること間違いなし！三択で解説・答え付きなので、豆知識も身に付きます。
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食べ物クイズ115問
初級Q1 世界で一番メロンを生産している国はどこの国でしょうか？
答え：中国
中級Q2 大学芋の名前の由来はなんでしょうか
答え：大学の前で売られていて学生に人気だった
中級Q3 日本人が最もよく食べるフルーツは？（購入量ベース）
答え：バナナ
中級Q4 ゼラチンは何からできているでしょうか。
答え：動物の骨や皮（コラーゲン）
初級Q5 うどんやそばにかける、辛い粉の名前は？
答え：七味唐辛子
中級Q6 この中で出世魚でない魚はどれ？
答え：ヒラマサ（大きさで呼び名は変わるが出世魚とは呼ばれないことが多い）
初級Q7 バナナの生産量世界一はどこ？
答え：インド
初級Q8 パンケーキにかける甘いシロップといえば？
答え：メープルシロップ
中級Q9 じゃがいもの品種の一つは？
答え：だんしゃく（男爵）
初級Q10 人間の手のような形の柑橘類は次のうちどれ？
答え：仏手柑（ぶっしゅかん）
初級Q11 キュウリ・スイカ・カボチャ。ある法則でまとめられた野菜です。仲間はどれでしょう？（ウリ科）
答え：ゴーヤ
上級Q12 ぶどうの表面についている白い粉（ブルーム）の正体は？
答え：自らを守るためぶどうが出した脂質（蝋）
中級Q13 剥いたリンゴが酸化し茶色くなった時、何に浸けると（多少）色が戻りますか？
答え：100%オレンジジュース（ビタミンCによる還元）
初級Q14 「ポテトチップス」の主な原料は？
答え：ジャガイモ
中級Q15 「ノンカロリー」と表示できるのは、100mlあたり何キロカロリー未満？
答え：5キロカロリー未満
中級Q16 チョコレートの語源となった言葉の意味はなに？
答え：苦い水（ショコラトル）
中級Q17 カニカマの主原料は何?
答え：スケトウダラ（魚のすり身）
初級Q18 いちごの品種でないものはどれでしょう？
答え：あきたこまち（米）
初級Q19 「わさび」は何色？
答え：緑
初級Q20 中華料理の「麻婆豆腐」に入っている主な食材は、豆腐と何？
答え：ひき肉
中級Q21 ピーマンの漢字はどれですか？
答え：青椒（チンジャオロースのチンジャオ）
初級Q22 世界で1番大きいみかん（柑橘類）はなんでしょう。
答え：晩白柚（ばんぺいゆ）
中級Q23 チョコレートの原料は？
答え：カカオ
上級Q24 緑茶・烏龍茶・紅茶この3つのお茶の主な違いは何でしょう?
答え：お茶を作るときの加工方法（発酵度合い）が違う
上級Q25 食用などの「栗」を英語で言うと？（マロンはフランス語由来）
答え：チェスナッツ（Chestnut）
初級Q26 猪肉を使った鍋のことを牡丹鍋といいますが、鹿肉はなんと呼ばれているでしょうか。
答え：紅葉（もみじ）
初級Q27 ハンバーガーと一緒に食べることが多い、ジャガイモを揚げた料理は？
答え：フライドポテト
初級Q28 日本ではキウイの旬は２つのうちどっちでしょう？
答え：秋から冬（国産）
中級Q29 アイスクリームを掬う器具の名前は？
答え：ディッシャー
初級Q30 お祭りの屋台で売られている「わたあめ」の原料は？
答え：砂糖（ザラメ）
初級Q31 こんにゃくは何からできている？
答え：芋（こんにゃく芋）
初級Q32 「焼き鳥」は、何の肉を串に刺して焼いたもの？
答え：鶏肉
初級Q33 夏にかき氷にかけて食べる、甘い液体のことを何という？
答え：シロップ
初級Q34 いくらはどの魚の卵でしょう？
答え：サケ
初級Q35 ピーマンは熟すと何色になる？
答え：赤色
初級Q36 次の内、園芸学上で「野菜」に分類されるのはどれ？
答え：イチゴ
中級Q37 お菓子の「サラダ味」のサラダとはどういう意味？
答え：サラダ油（を塗って塩をまぶした味）
上級Q38 鰻と一緒に食べると消化不良を起こす（食べ合わせが悪い）とされる言い伝えがある果物は？
答え：梅干し（実際は科学的根拠は薄いが、言い伝えとして有名）
初級Q39 イタリア料理の「ピザ」の形は一般的にどんな形？
答え：丸い円形
初級Q40 「餃子」の皮は何からできている？
答え：小麦粉
中級Q41 「ミルフィーユ」とはフランス語でどんな意味でしょう。
答え：千枚の葉
初級Q42 根菜類は次のうちどれ？
答え：大根
中級Q43 おせち料理で「子孫繁栄」を願っているのはどれでしょう？
答え：数の子（卵が多い）
中級Q44 植物学上で「野菜」に分類されるものはどれ？（園芸学上の分類）
答え：いちご（野菜的果実）
中級Q45 「彌猴桃」：この漢字の果物は何でしょう？
答え：キウイ（キーウィ）
初級Q46 「きなこ」の原料は何？
答え：大豆
中級Q47 種無しぶどうを作るための処理に使われる植物ホルモンは？
答え：ジベレリン
上級Q48 焼肉のメニューでおなじみの「ギアラ」とは牛の何番目の胃のこと？
答え：4番目（赤センマイ）
上級Q49 ハーブティーのラベンダーティー（またはマロウブルー）にあるものを入れると色が変わります。それは何？
答え：レモン果汁（酸性で赤くなる）
初級Q50 鶏肉で「ハツ」といえばどの部位？
答え：心臓
初級Q51 おにぎりの具で「ツナマヨ」といえば、ツナと何を混ぜたもの？
答え：マヨネーズ
中級Q52 フォーはどこの国の麺料理？
答え：ベトナム
中級Q53 じゃがいもは次のどの部分を食べているでしょう？
答え：茎（塊茎）
中級Q54 世界一栄養価が高いとギネスに認定されている果物は何でしょう？
答え：アボカド
上級Q55 焼肉にある「ホルモン」という言葉はどこの言葉が由来でしょうか？（諸説あり）
答え：大阪（放るもん＝捨てるもの説）または生理学用語（Hormone）
初級Q56 料理のさしすせその「さ」はなにでしょうか？
答え：さとう
初級Q57 美味しいお米のブランド「あきたこまち」は秋田県。では「つや姫」は？
答え：山形県
中級Q58 ももは何科の果物？
答え：バラ科
中級Q59 「唐辛子」の辛味成分の名前は何でしょう？
答え：カプサイシン
初級Q60 「オムライス」のご飯を包んでいる黄色いものは何？
答え：卵（薄焼き卵）
上級Q61 かつては食用ではなく観賞用として栽培されていた野菜はどれでしょう？
答え：トマト
初級Q62 ミラクルフルーツというフルーツを食べてからある味のものを口にすると甘く感じます。その味とはなんでしょう。
答え：酸味（レモンなど）
初級Q63 世界最重量としてギネス認定されている苺の品種はどれ？
答え：あまおう
初級Q64 カレーライスの辛さを和らげるために飲むと良いとされる飲み物は？（インド料理店などで出る）
答え：ラッシー（ヨーグルトドリンク）
中級Q65 園芸学上「野菜」に分類されるものはどれ？
答え：いちご
初級Q66 イチゴの収穫量で最も多いの何県ですか？
答え：栃木県
中級Q67 フランスの新年を祝うパイ「ガレット・デ・ロワ」。中に入っていると幸運になれる小さな陶器の人形を何という？
答え：フェーブ
初級Q68 日本の朝ごはんでよく食べられる、発酵食品のスープは？
答え：味噌汁
中級Q69 日本生まれのパスタはどれ？
答え：ナポリタン
初級Q70 ボルシチというロシア料理は鮮やかな深紅色をしたスープ料理です。この色はどんな食材に由来するものでしょうか。
答え：ビーツ
初級Q71 世界で1番大きくなる果物はなんでしょう。
答え：パラミツ（ジャックフルーツ）
初級Q72 「目玉焼き」は何の卵で作るのが一般的？
答え：ニワトリの卵
初級Q73 日本のお菓子メーカーではないのはどれでしょうか？
答え：リンツ（スイス）
初級Q74 「カルピス」は何色の飲み物？（原液や水で割った状態）
答え：白
上級Q75 トウモロコシの実の粒の数は奇数？偶数？
答え：必ず偶数
中級Q76 冬瓜（とうがん）の旬な時期はいつ？
答え：夏（冬まで保存できるから冬瓜）
中級Q77 りんごは何科の植物ですか？
答え：バラ科
中級Q78 卵の白身と黄身の間についている白い紐状のものの名前は？
答え：カラザ
中級Q79 牛肉の部位名として実在する名前はどれ？
答え：ざぶとん（肩ロースの一部）
中級Q80 フランス語で「完璧」を意味するデザートはなに？
答え：パフェ（パルフェ）
初級Q81 トマトに多く含まれている赤い色素成分はどれ？
答え：リコピン
中級Q82 ぶどうの表皮に見られる白い粉の名前は？
答え：ブルーム（果粉）
中級Q83 1羽のニワトリから「ささみ」は何本取れる？
答え：2本
中級Q84 りんごをカットすると果肉が茶色くなるのは何故？
答え：ポリフェノールが酸化するため
上級Q85 ショートケーキの「ショート（Short）」の本来の意味は？
答え：サクサクした（ショートニングを使った生地）
中級Q86 きゅうりが熟すと何色になるでしょうか？
答え：黄色（だから「黄瓜」→きゅうり）
中級Q87 アメリカでは感謝祭やクリスマスに振舞われる七面鳥は英語でなに？
答え：ターキー
上級Q88 ギネスに「世界一カロリーが低い（栄養素が少ない）果実」として認定されていた野菜は？
答え：きゅうり
中級Q89 卵の保存に適した温度は？（サルモネラ菌繁殖防止）
答え：10度以下
初級Q90 「メロンパン」の特徴的な模様は？
答え：網目模様（格子模様）
中級Q91 日本三大珍味に入っていないのは？
答え：白子
初級Q92 「たこ焼き」に入っているメインの具材は？
答え：タコ
上級Q93 カヌレはあるものを作っていたときに余った卵黄を活用しようとして生み出されたお菓子です。そのあるものとはなんでしょう。
答え：ワイン（の澱引きに卵白を使ったため）
初級Q94 大豆は「畑の◯」と呼ばれていますか？
答え：肉
初級Q95 「ショートケーキ」の上に乗っている赤い果物は？
答え：イチゴ
中級Q96 別名「森のバター」と呼ばれる食材は？
答え：アボカド
初級Q97 「納豆」は何を発酵させて作る？
答え：大豆
上級Q98 シーチキンやツナフレークなど魚介類の缶詰の消費量が日本一の都道府県は？
答え：沖縄県
初級Q99 「天ぷら」につけて食べる調味料は、天つゆや何？
答え：塩
上級Q100 うなぎの刺身が一般的でない理由は？
答え：血液に毒があるから
上級Q101 「ハヤシライス」の「ハヤシ」の語源とされる説の一つは？
答え：ハッシュ（ハッシュドビーフ）が訛った
初級Q102 「モンブラン」というケーキは、主に何のクリームを使っている？
答え：栗（マロン）クリーム
中級Q103 本みりんは何からできている？
答え：もち米、米麹、焼酎
上級Q104 トマトは何科の植物でしょう。
答え：ナス科
初級Q105 サンドイッチの具として定番の「BLTサンド」。Bはベーコン、Tはトマト、Lは何？
答え：レタス
初級Q106 「コーンフレーク」の原料は何？
答え：トウモロコシ（コーン）
初級Q107 シュウマイの年間購入額が常に上位の県（都市）は？（崎陽軒があるため）
答え：神奈川県（横浜市）
中級Q108 「朱欒」：この漢字の果物は何でしょう？
答え：ザボン（ブンタン）
初級Q109 シュークリームの語源の野菜はなんだ？
答え：キャベツ（フランス語でシュー）
初級Q110 きつねうどんの「きつね」とは何？
答え：油揚げ（甘辛く煮たもの）
上級Q111 生のウナギの血液にある毒成分はどこにある？
答え：血液（血清に毒がある）
上級Q112 バナナの皮の内側についている白い筋の役割とは？
答え：栄養を運ぶ（維管束）
中級Q113 きくらげは何に分類されるとおもいますか？
答え：きのこ
初級Q114 「エビフライ」に使われる主な食材は？
答え：エビ
上級Q115 栗の「種」にあたる部分はどこでしょうか？
答え：実全体が種である（イガが皮にあたる）
初級Q116 大分県が生産量日本一の柑橘類は？
答え：かぼす
初級Q117 エクレアの名前の由来（フランス語）は次のうちどれでしょう。
答え：稲妻（中身が飛び出す前に素早く食べるから等）
中級Q118 日本人が最も好きなポテトチップスの味は？（売上No.1）
答え：塩（うすしお）
初級Q119 お菓子の「グミ」の語源は何語？
答え：ドイツ語（ゴムの意味）
中級Q120 さまざまな栄養を含んでいるため「海のミルク」と呼ばれている食べ物は何でしょう？
答え：牡蠣（カキ）
初級Q121 ビールの主な原料は？
答え：麦（大麦）
初級Q122 「お餅」は何から作られる？
答え：もち米
初級Q123 お寿司屋さんで出てくる「ガリ」は何の野菜？
答え：ショウガ
中級Q124 イチジクの漢字はどれでしょう？
答え：無花果
中級Q125 イチゴの表面にある黒いポツポツは何？
答え：果実（痩果）
初級Q126 次のうち「生」で食べる肉料理はどれでしょう？
答え：タルタルステーキ
上級Q127 沖縄県では「ナーベーラー」と呼ばれ味噌煮にして食べられることが多いウリ科の野菜は？
答え：ヘチマ
上級Q128 牛乳を温めると白い膜が表面にできますがその現象を何というでしょう？
答え：ラムスデン現象
中級Q129 「南瓜」の読み方は？
答え：かぼちゃ
中級Q130 焼き菓子「フィナンシェ」の意味はフランス語で何？
答え：金持ち（金融家）
初級Q131 黄色くて酸っぱい、ビタミンCが豊富な果物は？
答え：レモン
中級Q132 マスクメロンの網目模様は何？
答え：ひびわれ（かさぶた）